В емкость для смешивания положить творог, разбить яйцо, всыпать муку.

Все перемешать до однородности, чтобы тесто собралось в комок.

Разделить творожное тесто на 4 части.

Из каждой части слепить шар. Подпылить мукой поверхность, шар раскатать в "колбаску" и разрезать на 4 "шайбы". Каждую шайбу обвалять в муке, скорректировав форму, стряхнуть лишнюю муку.

Хорошо разогреть сковороду с маслом. Обжарить сырники с обеих сторон на умеренном огне, при необходимости убавить.